Boek
Nederlands

Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoe...

Madelon Oostwoud (auteur)
+1
Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoe...
×
Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoe... Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoe...

Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoe...

Informatie in woord en beeld over het principe, de aanleg en het beheren van voedselbossen, een vorm van duurzame voedselproductie waarbij voortdurend eetbare planten geoogst kunnen worden.
Titel
Voedsel bos : inspiratie voor ontwerp en beheer : plantengids met 250 eetbare vaste planten en kweekbare paddenstoelen
Andere titel
Voedselbos
Auteur
Madelon Oostwoud
Taal
Nederlands
Uitgever
Zeist: KNNV uitgeverij, 2019
224 p. : ill. + boek 'Plantengids voor het voedsel bos : ruim 250 soorten : bessen & kleinfruit, fruit- en notenbomen, overige bomen, eetbare bloemen, groenten, kruiden, uien, wilde planten en paddenstoelen'
ISBN
9789050116534 (hardback)

Besprekingen

Voedselbossen zijn duurzame aanplanten waarin door een gerichte, zeer diverse, plantenkeuze en optimaal gebruikmakend van de verschillende laagstructuur die een bos kent, voortdurend eetbare planten geoogst kunnen worden. Het principe, de aanleg en het beheren van deze vorm van duurzame voedselproductie wordt in dit boek uitgebreid uit de doeken gedaan, inclusief beschrijvingen van een aantal reeds gerealiseerde projecten. Verder zijn er veel praktische tips en weetjes opgenomen en wordt er ook aandacht geschonken aan bv. juridische aspecten en het opzetten van een ondernemingsplan. De bijlage bevat o.a. (web)adressen, plantenlijsten en een verklarende woordenlijst/index. Een plantengids met ruim 250 eetbare planten is als een apart boekje bijgevoegd. Het, op enthousiasmerende toon geschreven, boek is met foto’s en tekeningen (ook plattegronden!) in kleur geïllustreerd. De lezer die, beroepsmatig of uit belangstelling, in deze vorm van landbouw geïnteresseerd is, zal door dit boek zek…Lees verder